春分这一天按照老北京的习俗,是要吃驴打滚的,在春分吃驴打滚,据说可祈福避邪,驴打滚又名豆面糕,是京城小吃十三绝之一,成品分为黄白红三色,看起来真的好看。 转载自百家号作者:大伟带你吃美食
荠菜是一种生活中常吃的野菜,春天正是他长出的季节,这个时候吃它准没错,它还有含草酸、苹果酸、蛋白质、糖类、钙及胡萝卜素和多种维生素等,春天多吃一些野菜,对我们的身体是很有帮助的。 转载自百家号作者:大伟带你吃美食
阳春三月正是吃春笋的好时节,它不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物元素等,还具有低糖低脂的特点,能够辅助治疗高血压、高血脂、高血糖症,春天多吃一些春笋,让我们的身体更加的健康。 转载自百家号作者:大伟带你吃美食
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为最佳,春季上市的菠菜,对于防治春季燥热很有益处,但是吃菠菜的时候要注意,一定要先用沸水烫软捞出再炒,因为菠菜含草酸较多,能有碍于我们钙和铁的吸收。 转载自百家号作者:大伟带你吃美食
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神等功效。炒绿豆芽或豆腐干事加些韭菜,芳香可口。 转载自百家号作者:大伟带你吃美食