根据中医药食同源原则
结合昆山地区夏季时令特点
体质及地域因素
推荐以下食疗预防处方
快来试试吧！
1
普通人群
夏季健脾祛湿
苓山药粥
原料
茯苓15克、鲜山药30克（干山药15克）、炒芡实15克、莲子15克、粳米100g 。
制作
将粳米淘洗干净，鲜山药洗净、去皮、切片，连同茯苓、芡实一起放入锅内，置旺火烧沸，后用小火煮至米烂成粥，可根据口味加少许食盐即成。
2
气虚人群
健脾益气 提高免疫力
黄芪山药鸡汤
原料
生黄芪30g、山药（干）15g、嫩光鸡（乌骨鸡更佳）一只、黄酒10g、食盐少许及葱结、姜片。
制作
鲜鸡清理干净，放开水锅汆水一下即出；将鸡肚朝上、鸡背朝下放入砂锅里，加入生黄芪、黄酒、清水、葱结、姜片，置旺火烧开，后用小火上加盖炖2小时左右；鸡肉炖酥后，加入食盐调味即成。
3
阴虚人群
滋阴润肺 益气养心
百合莲子银耳羹
原料
百合15g、莲子15g、银耳50g 。
制作
银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，用手撕成小片，莲子、百合也分别用温水泡发；把银耳放入砂煲内，倒入足量的清水，旺火煮开后加盖转小火炖1小时；待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时即成。糖尿病患者忌用冰糖。
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