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认识益生菌的3大“功劳”,5大误区,养生保健“密码”,可了解下

有222人浏览 日期:2020-06-23放大字体  缩小字体

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很多人以为,我人体的肠道一直是在依靠自身分泌消化液来分解食物。事实上,除了消化液之外,在人体的肠道中还驻扎着大量的微生物。大量的菌群以人体为宿主,它们可以吞噬一些对人体有害的病菌,还可以促进消化酶形成,分解消耗食物。这些微生物与人体和谐共存,有益于人体健康,所以我们将些微生物称为益生菌。
 
当人体由于某些因素而导致胃肠功能下降的时候,可以通过服用一些人工益生菌,通过调节肠道内菌群平衡,从而促进营养吸收,保持肠道健康的作用。
 
 
益生菌有哪些的保健功能?
 
益生菌可合成消化酶,它们与人体体合成的消化酶一起,参与肠道中营养物质的消化,刺激人体分泌消化酶,降低小肠隐窝深度,增加绒毛高度,增加小肠表面积,从而促进肠道营养物质的吸收。
 
此外,益生菌还能提高机体免疫力;因为益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分,可作为抗原直接发挥免疫激活作用,或者通过自分泌免疫激活剂,刺激宿主免疫系统。此外,她们还会猎杀一些对人体有害的病菌。从而提高人体的免疫力。因此,益生菌可以改人体的免疫力,保护机体健康。
 
 
益生菌还能延缓衰老;有研究表明,益生菌可通过抑制脂质过氧化,延缓高铁血红蛋白的形成,从而提高肌肉的亮度。益生菌还可影响脂肪酸代谢,提高肌肉的嫩度。所以,肠道内益生菌还能影响一个人的肤色,除了保护胃肠功能之外,还能防止发胖,延缓人体衰老的速度。
 
对益生菌认识的5大误区:
 
近年来,益生菌和肠道微生物群(俗称肠道菌群)备受关注。然而,相关报道中谣言与科学杂糅,让人不知道如何分辨。为此,科信食品与营养信息交流中心主任钟凯提示,对于益生菌常见的有5大误区,仅供大家参考。
 
 
误区一、益生菌等于乳酸菌
 
乳酸菌一般是指能发酵糖,并生成乳酸的细菌总称,它并不是一个严格的微生物分类名称。比如我们吃的酸奶,就是将牛奶经过乳酸菌分解之后,将牛奶中的糖类物质分解为乳酸,那么对于乳糖不耐受的一些朋友来说,就可以避免出现喝牛奶拉肚子的情况。当然,酸酸甜甜的,也非常符合我们的味觉体验。
 
 
但并不是所有的乳酸菌都是益生菌,有一些乳酸菌甚至可能对人体有害。只有经过科学验证过的、特定的乳酸菌菌株才可以称为益生菌。此外,益生菌也不一定属于乳酸菌,某些具有健康功效的酵母菌和芽孢杆菌也是益生菌。
 
误区二、益生元就是益生菌
 
益生元并非微生物,而是指能被肠道微生物选择性利用,并产生一定健康功能的一类物质。益生元不能被人体消化,但它能促进肠道益菌生长与繁殖,所以同样对人体健康起到促进作用。一般来说,当我们需要用益生菌的时候,与益生元合理搭配使用效果会更好。误区三、益生菌有害健康
 
需要注意的是,益生菌属于药物而非保健食品;益生菌必须经过相关部门批准才能上市销售。经过审批的益生菌,对于绝大多数人来说是安全的,也无证据表明长期食用会有不良反应。所以,在购买的时候一定要注意去正规的药店购买。
 
误区四、益生菌的作用都是一样
 
益生菌的种类非常多,不同益生菌菌株的作用有所差异;另外益生菌对宿主的作用也存在个体差异。所以,消费者应该根据菌株信息,以及自身的需求来选择,当然,必要时去正规的医院征询专家意见。
 
 
误区五、益生菌包治百病
 
益生菌能够调节肠道菌群,促进营养物质在肠道内的消化、吸收和代谢,有益人体健康。
 
所以,很多人对任何肠道问题都会选择用一些益生菌来搞定。事实上,某些网文报道的益生菌功能,尚处于细胞或动物实验阶段,还未经过高等级临床证据证明。同时,由于菌株特异性及个体差异性等影响,益生菌的应用和推荐还需要进一步研究证据支撑。所以,益生菌并非包治百病。对于一些肠道疾病还是要去医院,征求医生的意见,或者做全民的检查为好。
 
 
益生菌是一类活性的微生物,补充的益生菌将会与人体肠道菌群彼此相互协助,互利共生。虽然目前,没有任何研究证明长期食用益生菌会使肠道丧失自身繁殖有益菌的能力,或使人产生依赖性。但是,正常的成年人,如果作息是规律的,饮食也是非常健康的,一般不会需要补充益生菌。而孩子,肠道发育不完全,以及一些体弱多病的人体,就需要注意下。
 
 
总而言之,肠道益生菌是我们人类非常友好朋友,无论是养生还是保健,都需要多了解一下它,尤其是一些经常便秘、消化良或经常腹泻的人,或许对它不会太陌生。
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